两岸中评智库与高雄餐旅大学结盟 校长谈期望

  • 编辑时间: 2019-12-01
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两岸中评智库与高雄餐旅大学结盟 校长谈期望中评社南台湾联合採访团4月15日到访国立高雄餐旅大学,校长林玥秀对採访团一行的到来表示热烈欢迎并进行座谈交流。  南台湾联合採访团4月15日到访高雄餐旅大学,校长林玥秀对採访团一行的到来表示热烈欢迎并进行座谈交流。随后,採访团成员参访了大学的实习大楼。 
 国立高雄餐旅大学校长林玥秀表示,中评社智库基金会成员对两岸三地都有非常丰富的经验,这对我们来说是一个很好的学习机会。媒体在观光和餐旅的推广具有非常大的助力,期待今后和中评智库基金会的合作,可以加强双方的互访,展开实质的往来合作。 
 中评社高雄4月17日报导,中评智库基金会董事罗祥喜为出席座谈会的嘉宾介绍了中评智库基金会。他表示,目前中评智库基金会与大陆、台湾、美国、韩国等重要智库都建立了非常密切的合作关係,在台湾签署合作关係的智库机构多达百家。各种智库和团体都很重要,通过我们及中评社的功能可以将各大智库的声音更好地传递出去。 
 座谈交流期间,林玥秀也就中评社记者提出的一些相关问题做出了解答。她表示,在台湾乃至全世界,国立高雄餐旅大学都是独一无二的。整个大学全部投入到观光和餐旅方向的,全球仅此一所。从规模来看,全校编制内的教师有136位,再加上兼任的教师,共有200多位教师投入到观光和餐旅专业,这些老师也都是在同领域中国际知名的学校毕业。 
 高雄餐旅大学目前有70位来自大陆的交流生,学校主要以姐妹学校交流为主,做短期交换。目前,关于厨艺的科系很受大陆学生欢迎。林玥秀表示,台湾人要考进高雄餐旅大学也十分不容易,只有考试中的前2.6%才有可能被录取。 
 学生毕业后,都非常抢手。林玥秀说,学校每年6月会举行就业博览会,吸引100多家单位前来挑选人才。最近,谷歌就通过多管道向学校寻求人才,他们认为有长期在服务业工作经历的人才,其抗压能力和后勤能力都特别强。
 林玥秀表示,学校学生的就业点也都不局限于台湾。国际移动力是台湾教育部的政策。目前学校有近1/3的学生会到海外实习,国家包括美国、加拿大、英国、澳洲、日本、新加坡等。他们会在大三出去实习,这样毕业后因为有海外经验,就容易在国外就业。但其实,作为国立大学的校长,她鼓励学生到国外实习,然后留在本土优质优良的、在海外有据点的企业。这样培养出的人才能够为国家增值。
 关于学校的未来,林玥秀有两点期望。第一,希望全球华人,只要想从事观光和餐饮的研修,都能够把国立高雄餐旅大学作为首选。学校希望招收来自全球的高质量学生。 
  
 第二,学校也有义务在这个领域回馈世界。林玥秀表示,我们的回馈就是,把中华美食发扬出去。中华厨艺在全球知名。现在每年有一亿大陆人士到全球旅游,世界有大量的华语领队,对中餐需求也非常高。她希望能够整理中餐厨艺,把中餐用系统化方式推进到全球各地。在这方面,台湾有优势。台湾因为历史上有荷兰殖民,经历日据时代,两岸后来还发生了许多变动。所以台湾把全世界美食融汇在这里,我们希望,再经过创新、研发和汇整,把美食专精的旗帜,回馈到全球。她期待能够在任期内,达成这两点期待,这需要学校整个团队努力配合。 
 出席此次活动的嘉宾有中评社副总编辑兼中评智库基金会董事罗祥喜、南台湾观光产业联盟总召集人林富男、南台湾观光产业联盟执行长陈雅婷、高雄汉王洲际饭店董事长林崑山、台湾艺术股份有限公司独立董事蔡典谟及中评社记者採访团成员。