鲜奶变质遭下架 义美:失温所致

  • 编辑时间: 2019-11-28
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鮮奶變質遭下架 義美:失溫所致

消费者在好市多购买专售义美鲜奶后反应有变质,鲜乳有结块现象,对于品质发生异常的原因仍有疑虑之际,好市多先採「自主性下架」方式处理。
义美公司董事长高志明发表声明指出,该专售产品採用「速温杀菌HTST(温度84℃±5℃)」保留较多营养,非「超高温灭菌UHT (温度125℃~135℃)」;因此,夏天来临之时,从工厂到消费者购买、饮用等阶段,若稍有「失温」的情况,容易发生「酸败结块」现象。该公司除继续自我加强「生产」及「冷链配运」管理外,也拜託通路零售业者与消费者,大家共同维护确保商品品质。
高志明表示,该公司南崁厂区(生产工厂),除了备有各种精密检测「农药残留、动物用药残留、重金属含量」的仪器外,目前为全世界唯一同时具备『辐射』及『戴奥辛多氯联苯』检测仪器设备的食品工厂;该公司连乳牛食用的草料、饲料、及饮用水,都有做定期的追蹤处理;战战兢兢为确保「食材原料生乳」的安全而努力!